旋轉蒸發儀是幾乎所有實驗室中都能找到的標準實驗室設備。化學，制藥，食品和環境行業是zui常見的用戶，但是在需要樣品濃縮或溶劑蒸餾的過程中，都可以找到旋轉蒸發儀或“旋轉蒸發儀”。

當(dang)您想擺脫溶(rong)劑(ji)時，zui好使用旋轉蒸(zheng)發儀。假(jia)設您在(zai)某種(zhong)溶(rong)劑(ji)中有(you)某種(zhong)化學物質的(de)溶(rong)液(ye)。如果要獲得化學品的(de)晶體形式，可以將溶(rong)液(ye)放(fang)入旋轉蒸(zheng)發儀中，然后蒸(zheng)發溶(rong)劑(ji)。

如果要純化在正常條件下(xia)為(wei)液態(tai)的溶(rong)劑或其他化學(xue)藥品(pin)，請使(shi)用蒸餾。

區別(bie)在于，使用旋轉蒸(zheng)發(fa)時，您實際上并不(bu)關心溶劑蒸(zheng)氣的(de)情況，但是蒸(zheng)餾裝置是專門(men)為收集蒸(zheng)氣甚至分離不(bu)同化合(he)物(wu)的(de)蒸(zheng)氣而設計的(de)。

旋轉蒸發儀可用于兩個目的：

1）將非揮發性成(cheng)分濃縮(suo)在混合物(wu)中(zhong)（例如，通過除去水來濃縮(suo)血橙(cheng)中(zhong)的香料）

2）輕輕地從混(hun)合(he)(he)(he)物(wu)(wu)中提取揮(hui)發(fa)性香氣(qi)和(he)(he)(he)風味(wei)(wei)分(fen)子（例如，從酒精，草藥和(he)(he)(he)水果(guo)的(de)(de)混(hun)合(he)(he)(he)物(wu)(wu)中提取所需的(de)(de)風味(wei)(wei)，而無需加熱混(hun)合(he)(he)(he)物(wu)(wu)）。理解任何蒸(zheng)餾的(de)(de)關鍵是(shi)要記住它是(shi)一種分(fen)離(li)。糖，酸，色(se)素(su)和(he)(he)(he)大(da)多數苦味(wei)(wei)化合(he)(he)(he)物(wu)(wu)與(yu)香氣(qi)，酒精，水和(he)(he)(he)小分(fen)子香料(liao)等分(fen)離(li)。

旋轉蒸發儀的優點

使(shi)用真(zhen)空(kong)旋(xuan)轉(zhuan)(zhuan)蒸發(fa)(fa)(fa)儀(yi)，您可以快速，溫和地進行單級蒸餾(liu)運(yun)行。旋(xuan)轉(zhuan)(zhuan)蒸發(fa)(fa)(fa)儀(yi)的(de)蒸發(fa)(fa)(fa)量大(da)(da)約是傳統靜(jing)態(tai)蒸餾(liu)設備(bei)的(de)4倍。通過(guo)蒸發(fa)(fa)(fa)瓶(ping)的(de)旋(xuan)轉(zhuan)(zhuan)大(da)(da)大(da)(da)改善了加熱浴中(zhong)(zhong)以及燒瓶(ping)內部的(de)傳熱。旋(xuan)轉(zhuan)(zhuan)大(da)(da)大(da)(da)擴(kuo)大(da)(da)了燒瓶(ping)內的(de)活(huo)性表面(mian)，加快了蒸發(fa)(fa)(fa)。由于液體僅(jin)在短時間(jian)內停留(liu)在燒瓶(ping)壁的(de)任何一點上(shang)，因此在蒸餾(liu)過(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)受到的(de)應力zui小（不會過(guo)熱，不結殼）。通過(guo)旋(xuan)轉(zhuan)(zhuan)大(da)(da)大(da)(da)減少(shao)了起伏和起泡。

為什么旋轉蒸發儀中的蒸餾或蒸發需要真空控制